チーズの歴史は非常に古く、その起源は紀元前7000年頃とも言われています。そして世界にはなんと1000種類以上ものチーズが存在します。 ヨーロッパやアジアの農村では、紀元前から作り続けられているチーズも存在するんです。 しかしながら、日本の一般家庭で普及しているチーズは、まだまだ限定的な種類のチーズのみ。 ズバリ、『チーズを本当に身近な食材として楽しめている人は少ない！』 ……そこで、チーズ好きの我々が立ち上がりました。 チーズの新しい楽しみ方、新たな世界を、DAIGOMIがお届けします。